Meny

RESERVER
BORD
Åpningstider
Man-søn:
Stengt
Man-lør: Stengt

Mat

Hovedretter serveres fra kl 16.00

Småretter

Skagensmørbrød med ørretrogn

Skagenrøre av reker, kreps, vårløk og majones
Serveres på landbrød
Mix of shrimp, crayfish, spring onions and mayonnaise. Served on rustic bread

egg, gluten (havre), gluten (hvete), melk, skalldyr

115,-

Biff tartar

Tartar av okse med persilleemulsjon, friterte kapers og chips. Serveres med brød og smør
Tartar of beef, with emulsion, fried capers and crisps

egg, gluten (havre), gluten (hvete), sennep

145,-

Egg Benedict

Posjerte egg og hollandaise servert på landbrød med spekeskinke og spinat
Poached eggs on rustic bread with cured ham, spinach and hollandaise

egg, gluten (hvete), sulfitt

145,-

Salat med chevre og ristende nøtter

Soyavinaigrette, syltende rødbeter og ristende mandler. Serveres med brød og smør.
Salad with chevre and rosasted nuts. With soyvinaigrette, pickled beetroot and roasted almonds

egg, gluten (hvete), melk, soya, sulfitt

185,-

Salat med konfitert andelår

Salat med bringebærvinaigrett, appelsinmarmelade, syltede rødbeter og knutekål. Serveres med brød og smør
Salad with duck confit. Salad with raspberryvinaigrette, orangemarmalade, pickled beets and kohlrabi

egg, gluten (hvete), sulfitt

185,-

Biff sandwich

Serveres på landbrød med syltede grønnsaker. Béarnaise og pommes frites
Beef sandwich. Beef with pickled vegetables, french fries and bernaise. Served on rustic bread.

egg, gluten (hvete), sulfitt

199,-

Jordskokk veloute

Suppe med dillolje, urter og chips

melk, selleri, sulfitt

135,-

Forretter

Brandade

Fritert brandade av fisk med dillemulsjon, syltet rødløk og pepperrot

egg, fisk, melk, sulfitt

145,-

Stekt kamskjell

Med ertepure, rogn og fennikel

bløtdyr, fisk, melk, sulfitt

145,-

Hovedretter

Indrefilet av storfe

Stekt indrefilet, brokkolini, bearnaise og pommes frites

egg, melk, sulfitt

340,-

Stekt kveitefilet

Stekt kål og reddiker, blomkålpure, kapers, løk og nøttesmør

fisk, melk, sulfitt

330,-

Desserter

Sjokolademousse

Mandel financier, lakris marengs og marinerte bær

egg, gluten (hvete), melk, nøtter (mandel)

145,-

Toffee pudding med is

Lun toffee pudding med chili marinerte appelsinfileter og vanilje is

egg, gluten (hvete), melk

135,-

Utvalg av oster

Serveres med knekk og tyttebærkompott
Cheese plate

mandler, melk, sesam

145.-

Drikke

Øl

CB

FAT – Øl (0,4cl)

gluten

95,-

CB

FAT – Øl (0,6cl)

gluten

135,-

Nøgne Ø Saison

Flaske (0,33)

gluten

135,-

Nøgne Ø Asian pale ale

Flaske (0,33)

gluten

135,-

Nøgne Ø IPA

Flaske (0,33)

gluten

135,-

Nøgne Ø Porter

Flaske (0,33)

gluten

135,-

Weihenstephaner

Flaske (0,33)

gluten

145,-

Heineken

Flaske (0,33)

gluten

95,-

Sol

Flaske (0,33)

gluten

95,-

CB Lite glutenfri

Flaske (0,5)

105,-

Alkoholfritt

Mineralvann

Alkoholfritt (0,33)

55,-

Clausthaler

Alkoholfritt (0,33)

gluten

55,-

Eplemost

Alkoholfritt (0,33) / (0,7)

Fra 65,-

Kaffe/te

Svart kaffe

40,-

Espresso

45,-

Cappuccino

melk

50,-

Caffe Latte

melk

55,-

Cortado

melk

55,-

Americano

50,-

Te

45,-